南の野菜が頑張っています。

いつもの野菜スポットでお話を伺うと、雨不足、暑さでかなり変わってきているようだ。
葉もの野菜が全然なく、今空心采をつかっています。モロヘーヤや苦瓜も以前よりは頻度が高い。空心采は６月頃より柔らかでおいしい。暑い国のものですもの、地元のお野菜でいつも「SOMOANのおひる」をご用意しております。スーパーのお野菜は南から北へ産地を移動しています。その時期その時期の適期の土地で生産されていますが、地のものはそうはいきません。もしかしたら東京も温暖化の影響かももう少し南の野菜の適地になってきているかもしれません。スーパーの遠くから運ばれてくるお野菜よりもおいしいからだけではなく。「近くの農」を応援出来ればいいなと思っています。