万願寺が巨大化

チョット離れたお買い物スポットで、万願寺が大きくなり過ぎでほってありました。
下のお皿は２５cmはありますので、
最近どこでも作る方が増えてきましたが、辛いのや辛くないのが色々で、こちらはややからです。本当は辛いモノが好きなんだけど。辛さの他にうまみがあって美味しいです。誰の作る万願寺はこの辛さと言う事が解ってくると安心。「誰が」と言う事が解るこう言う買物っていいな。

マンチュリアの酢漬け

プラムの種類白いマンチュリアを去年漬けて、同じ様に梅も漬けましたが、梅の方が早くなくなりなぜかプラムの方が残ってしまいましたが時間が経ってなれた感じになって美味しいです。
無農薬の農場買った時にうかがった漬け方です。
プラム−１kg　グラニュウ糖−５００g　お酢−１Lを漬けるだけ。すっぱいですが美味しいです。飲むときは少しお砂糖を足しています。
もう一つ。このプラム酢を５０cc+牛乳１００cc+炭酸１００cc+ガムシロップを混ぜるとヨーグルトのよううにとろりとなって美味しいです。家内が好きでないのでこのメニュウはありませんが。お試しを、

根岸競馬場に行って

チョット横浜へ行ってきました。この建物は昔から知っていましたが、米軍施設ないにあると思っていたら開放されているようなので、この建物は老朽化しているようでフエンスに囲まれ一部、馬場側は以前のままですがこの程度の近寄りは出来ます。何とも贅沢な建物です。

横浜のレンガ倉庫から

レンガ倉庫の向かいの大桟橋の屋根には芝生がその向こうにはベイブリッジが見えてシャッターチャンスと思ってたら振り返ってしまったケイコ。
此処十年ぐらいでずいぶん奇麗な町に、よその町の様によそよそしい感じがします。