久々の白菜とかまぼこ

この時期になると毎年食べていたのにこのごろ忘れていた料理。あまりにも簡単なので白菜を白い方は削ぎ切りにたっぷり作ります。かまぼこは焼きの方がいいのですがなければ白いのでも薄く小口切りでだし汁はお好みで軽く味がついている程度で醤油も薄く後は白菜かまぼこを入れてじっくり煮込みます。出来たなと思ったら出来上がりです。すりごまをふって召し上がれ。あったまりますよ。