スモモ漬けました

毎年買わさせてもらっている。スモモ、クリーム色でマンチュリアと言う種類だそうです。梅の時と同じレシピで、元々スモモ屋さんから教えて頂いたレシピです。スモモ１kgお酢１Lグラニュウ糖５００g梅より浸透が早く２週間ぐらいで飲み頃、残った果肉はグラニュウ糖を足してジャムにします。酸っぱいですがおいしいです。