いつものスポットで

この葉っぱなんでしょうか、冬場にはよく食べてはいるのですが、葉っぱ自体はあまり知られていません。菜の花として売られている物です。小さい蕾みが見えます。（写真をクリックすると大きくなります。）この蕾みが大きくなって蕾みだけを束ねて売っています。葉っぱは、かなり大きなちりめん風にシワシワしています。蕾みが次々でてきて蕾みだけを摘み取っていくそうです。春の菜の花（菜種油を採るもの）とは違います。